Somos uma família apaixonada por doces. Adriana Hagi, arquiteta e Isabel Hagi, formada em Artes Culinárias pelo Institut Paul Bocuse, na França, dividem a mesma paixão: os doces de excelência. Começaram a produzir torrones em 2017 e decidiram aprimorar sua técnica com diversas viagens de pesquisas e cursos pela Europa. Ao longo deste período, despertaram o interesse em fabricar o próprio chocolate a partir da amêndoa de cacau, cuidando de todo o seu processo desde a origem até o produto final. Concluíram então uma especialização em chocolateria para produzir chocolates Bean to Bar. Nilton Hagi embarcou nessa jornada desbravando a floresta amazônica em busca do cacau selvagem, nativo e brasileiro. Assim nasce a HAGI Torroneria e Chocolateria, uma família que compartilha seu amor, através desta alquímia de sabores.